Tag: lentils

                                                             Calories    Fat(g)   Carbs (g)   Protein (g)

1 cup      dehydrated cooked lentils        678          2              115            50

1 cup       dehydrated cooked quinoa       626         10             109            24

2 Tbsp    Chia seeds                                     120          9                10              6

1/2 cup    Freeze dried veggies                   n/c          n/c           n/c            n/c

1 1/2  tsp   Creole seasoning                       n/c          n/c           n/c            n/c

2 tsps        freeze dried garlic (to taste)   n/c          n/c           n/c            n/c

1 Tbsp        EVOO                                        248          28                 0              0

Total                                        1,672          49            234            80   = 363g

                                                                                  13%            64%        22%

Mix first 6 ingredients

Seal in a quart sized bag

Boil at least 2 cups water

Add 1 1/2 cups boiled water to bag.  Add EVOO.  Mix well

Seal and let rehydrate for 10 to 15 minutes. (Can be cold soaked, too)